Kolmen aineksen herkullinen fudge (vegaani)

-



Jos pitäisi nimetä lempiateriat, olisivat ne minulla ehdottomasti aamupala sekä jälkiruoka. Tunnustan joskus buffetissa tekeväni niin, että syön pääruokaa aika vähän, jotta jaksan syödä enemmän jälkiruokaa..! Kotona emme juurikaan syö jälkiruokia, mutta välillä tekee mieli iltapäiväkahvin kanssa jotain makeaa. Joten jos sinullakin joskus herkkuhammasta kolottaa, niin nappaa tästä talteen ohje todella helppoon, vegaaniseen ja gluteenittomaan fudgeen! Valmistus onnistuu vaikkei mikään huippukokki olisikaan. On muuten sen verran makea, ettei sitä paljoa pysty kerralla syömään (eipä..).

Vegaani fudge:

* 2dl kookosmannaa
* 1dl pähkinävoita
* 2rkl vaahterasiirappia



Sulata kookosmanna vesihauteessa juoksevaksi. Sekoita kookosmannan sekaan pähkinävoi ja vaahterasiirappi. Vuoraa noin 12x15cm kokoinen vuoka esim. leivinpaperilla ja valuta massa siihen. Tasoita ja laita jääkaappiin jähmettymään noin kahdeksi tunniksi. Ja voila! Vegaaninen fudgesi on valmis! Jähmettyneenä fudge on helppo leikata haluamansa kokoisiksi paloiksi. 

Jos massaan haluaa rouheutta, kannattaa sekoitusvaiheessa lisätä esimerkiksi mantelirouhetta tai kuivattuja ja pieneksi paloiteltuja hedelmiä. Fudge on makeaa (itse vähensin siirapin määrää alkuperäisestä ohjeesta), joten suosittelen jotain kirpeää sen seuraksi. Itse söin hillan kanssa, mutta myös kirpeä sorbetti sopii hyvin.

Love and light, Heidi

Alkuperäinen ohje Jeminan vegaani fitness.

Kommentit

  1. Karita Koolla30. toukokuuta 2018 klo 11.12

    Herkullisen näköisiä, pitää laittaa itsekin kokeiluun tuo resepti.

    ♡: karitakoolla.blogspot.fi

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Vegaaniset muffinssit sekä laulupussin askartelua

-
Kuva
Menneenä viikkona osui yksi pilvisempi ja hieman viileämpi päivä. Päätimme lasten kanssa hyödyntää sen leipomiseen ja askarteluun. Mieli teki jotain herkullista, mutta terveellistä, joten valmistimme omena-kesäkurpitsa-muffinseja. Leipomusten paistuessa oli aikaa keitellä kahvit ja ottaa askartelutarvikkeet esille. Laulupussi kaipasi päivitystä sekä uusia kuvia. Lapsia on jo jonkin aikaa häirinnyt, ettei korttien kuvat vastaa laulujen nimiä. Joo, hieman pikkutarkkaa porukkaa asustaa meillä.. Vaihdoimme kuvia sekä mietimme uusia lauluja, joita he ovat oppineet kuluneen vuoden aikana. Laulupussin valmistus on helppoa. Tarvitset pienen pussin, pahvia, värikynät, sakset ja kontaktimuovia. Vanhoissa laulukorteissa miellä on lehdestä saadut kuvat, mutta nyt kuusivuotias piirsi uusia. Kuopuksen hommana oli värittää kuvat ja minä kiinnitin ne ympyröiksi leikattuihin pahveihin kontaktimuovilla. Kortteja ei toki ole pakollista muovittaa, mutta itse koen, että ne kestävät käytössä paremmin
Lue lisää

Viro // Seikkailu Tallinnassa

-
Kuva
Tallinna on täydellinen kohde lapsiperheille (ja toki muillekin!). Kaupunki tarjoilee viihtyisien leikkipuistojen ja tasokkaiden ravintoloiden lisäksi myös lapsia kiinnostavaa arkkitehtuuria sekä museoita ja tiedekeskuksia. Vietimme neljä täydellistä päivää Tallinnassa nauttien kaikesta näistä. Kokosinkin nyt tähän postaukseen päiviemme kulun. Nappaa tästä teille sopivia ideoita tai kopioi päivän rakenne sellaisenaan! Meitä matkasi kaksi aikuista sekä 4- ja 6-vuotiaat lapset ja meillä oli AirBnB-majoitus Telliskivessä. PÄIVÄ 1: Saavuimme Tallinnaan iltapäivällä. Tapasimme AirBnB-majoittajamme asunnolla Telliskivessä. Purimme tavarat ja hengähdimme hetken, jonka jälkeen nälkää kiljuvat mahat (ja lapset) pakottivat meidät lähtemään taas liikkeelle. Suuntasimme kulkumme suoraan vanhassa kaupungissa sijaitsevaan  Kohvik Inspiratsiooniin . Tiesimme, että sieltä saa kaupungin parasta vegaaniruokaa, joten ravintola oli varma valinta. Mahat täynnä siirryimme ruokakaupan kautta takais
Lue lisää

Minne kaipaan takaisin?

-
Kuva
Olen elämäni aikana saanut kokea uskomattoman hienoja matkoja ja upeita kohteita. Yksi alue on kuitenkin noussut selkeästi ylitse muiden. Ensimmäinen kosketus saatiin vuonna 2007, seuraava 2012 ja viime vuonna tehty kahden kuukauden reissu alueella vain lisäsi rakkautta! Arvaatko jo mikä paikka on kyseessä? No, Balkan <3 En saisi lukea muiden kokemuksia alueelta enkä muistella omiani, sillä puristava tunne rinnassa, jota ikäväksikin kutsutaan, ottaa aina valtaansa. Olen aina nauttinut itä-Euroopasta, mutta Balkan vei ihan mukanaan. Vuonna 2007 kävimme Sloveniassa. Maa menee hieman siinä rajoilla, että lasketaanko se Balkanin alueeseen, mutta menköön nyt tällä kertaa. Kipinä oli sytytetty. Esikoisen ollessa 9kk vuonna 2012, teimme kahden viikon reissun kohteina Kroatia, Bosnia&Hertzegovina ja Montenegro. Eipä noin lyhyellä reissulla saanut aikaiseksi muuta kuin suuren halun päästä takaisin. Vihdoin viime vuonna meillä oli mahdollisuus ottaa nelihenki
Lue lisää