Tekstit

Vegaaniset muffinssit sekä laulupussin askartelua

Kuva
Menneenä viikkona osui yksi pilvisempi ja hieman viileämpi päivä. Päätimme lasten kanssa hyödyntää sen leipomiseen ja askarteluun. Mieli teki jotain herkullista, mutta terveellistä, joten valmistimme omena-kesäkurpitsa-muffinseja. Leipomusten paistuessa oli aikaa keitellä kahvit ja ottaa askartelutarvikkeet esille. Laulupussi kaipasi päivitystä sekä uusia kuvia. Lapsia on jo jonkin aikaa häirinnyt, ettei korttien kuvat vastaa laulujen nimiä. Joo, hieman pikkutarkkaa porukkaa asustaa meillä.. Vaihdoimme kuvia sekä mietimme uusia lauluja, joita he ovat oppineet kuluneen vuoden aikana.

Laulupussin valmistus on helppoa. Tarvitset pienen pussin, pahvia, värikynät, sakset ja kontaktimuovia. Vanhoissa laulukorteissa miellä on lehdestä saadut kuvat, mutta nyt kuusivuotias piirsi uusia. Kuopuksen hommana oli värittää kuvat ja minä kiinnitin ne ympyröiksi leikattuihin pahveihin kontaktimuovilla. Kortteja ei toki ole pakollista muovittaa, mutta itse koen, että ne kestävät käytössä paremmin pääl…

Mitä kuuluu kasvimaalle?

Kuva
Kevät on hellinyt meitä ihanilla ilmoilla ja mahdollistanut puutarhassa työskentelyn. Täällä kirjoittelin viime syksynä ajatuksista ja suunnitelmista kasvimaallemme. Tämä on ensimmäinen kesä, jonka vietämme kotona sitten tähän taloon muuttamisen vuonna 2014. Olenkin siitä innoissani, sillä nyt pääsemme kunnolla hoitamaan pihaa ja kasvimaata! Vielä on toki hieman aikaista sanoa, miten sato tulee kehittymään, mutta käydäänpä läpi mitä pihaltamme löytyy:

Kasvimaalla on nyt kasvamassa perunaa, härkäpapua ja porkkanaa. Nämä näyttävät kaikki saaneen hyvän lähdön, varsinkin perunat. Kuusivuotias veisti ja nikkaroi viime syksynä kyltit valmiiksi, jotta tiedetään mitä missäkin kohdassa kasvaa. Lasten omissa pienissä kasvatuslaatikoissa on salaattia ja kuopuksella myös mansikka, jonka hän sai päiväkodista kevätlahjaksi. Kasvatuslaatikoiden lisäksi takapihalta löytyy kolme viinimarjapensasta. Eli c-vitamiinit turvattu!





Etupihalla on sekä omena- että luumupuu ja uutena tulokkaana kirsikkapuu. Jä…

Kolmen aineksen herkullinen fudge (vegaani)

Kuva
Jos pitäisi nimetä lempiateriat, olisivat ne minulla ehdottomasti aamupala sekä jälkiruoka. Tunnustan joskus buffetissa tekeväni niin, että syön pääruokaa aika vähän, jotta jaksan syödä enemmän jälkiruokaa..! Kotona emme juurikaan syö jälkiruokia, mutta välillä tekee mieli iltapäiväkahvin kanssa jotain makeaa. Joten jos sinullakin joskus herkkuhammasta kolottaa, niin nappaa tästä talteen ohje todella helppoon, vegaaniseen ja gluteenittomaan fudgeen! Valmistus onnistuu vaikkei mikään huippukokki olisikaan. On muuten sen verran makea, ettei sitä paljoa pysty kerralla syömään (eipä..).

Vegaani fudge:

* 2dl kookosmannaa * 1dl pähkinävoita * 2rkl vaahterasiirappia


Sulata kookosmanna vesihauteessa juoksevaksi. Sekoita kookosmannan sekaan pähkinävoi ja vaahterasiirappi. Vuoraa noin 12x15cm kokoinen vuoka esim. leivinpaperilla ja valuta massa siihen. Tasoita ja laita jääkaappiin jähmettymään noin kahdeksi tunniksi. Ja voila! Vegaaninen fudgesi on valmis! Jähmettyneenä fudge on helppo leikata hal…

Marokko // Boheemi Essaouria

Kuva
Käsillä olisi Marokon matkamme viimeinen kohde, Essaouria. Pahoittelen, että tämä kirjoitus on antanut odotuttaa itseään. Viime aikoina on ollut niin uskomattoman kiire koulun, töiden ja lasten kanssa, etten ole ehtinyt kirjoittamaan.

Essaouria sijaitsee Atlantin rannalla ja sinne siirryimme Sidi Kaoukin pienestä hippikylästä. Majoituimme kaupungin vanhassa osassa sijaitsevaan ihanaan kattohuoneistoon.. Asunto on täydellinen varsinkin perheille: kaksi makuuhuonetta, olohuone, keittiö ja pieni ulkoterassi. Omistaja auttoi ystävällisesti kaikessa, vaikka yhteistä kieltä ei ollutkaan. Hinta oli kohtuullinen ja vaikka asunto sijaitsikin medinassa, ei katujen äänet kuuluneet sisälle asti. Meille on tärkeää tukea paikallisten elinkeinoa matkustaessamme, ja pyrimmekin majoittumaan aina paikallisten omistamiin asuntoihin tai majataloihin.

Essaouriassa on ihan erilainen tunnelma kuin Marrakechissa. Vanhassa kaupungissa on rauhallista ja suosittelenkin kohdistamaan ostosten tekemisen tänne. Pu…

Marokko // Kameleita ja hippejä Sidi Kaoukissa

Kuva
Tiedättekö sen tunteen, kun olette matkalla paikkaan, josta ei ole paljoakaan tietoa? Etukäteen et ole onnistunut löytämään juuri mitään tietoa, mutta silti on herännyt kutina, että paikka on upea. Tämä kävi meille Sidi Kaoukin kohdalla. Sattumalta olin netin syövereitä kaivellessa törmännyt yksittäiseen kirjoitukseen tästä Markon hippikeitaasta. Muuten en sitten tietoa kohteesta löytänytkään. Lähdimme aamulla Atlas-vuoristossa sijaitsevasta Imlilin kylästä kohti Atlantin rannalla sijaitsevaa Sidi Kaoukin kylää. Seitsemän tuntia ja viisi kulkuneuvoa myöhemmin olimme perillä. Ja millaisessa paikassa! Sidi Kaouki sulatti sydämemme hetkessä.

Kylässä on noin parikymmentä taloa, mutta kameleita sitäkin enemmän. Aika tuntuu jotenkin pysähtyneen ja kunnioitimmekin sitä jättämällä kännykät laukun pohjalle pariksi päiväksi. Koska ajalla ei ole merkitystä Sidi Kaoukissa. Heräät kun olet nukkunut tarpeeksi, syöt kun on nälkä ja menet nukkumaan kun aurinko on laskenut. Siinä välissä voi tuijotel…

Marokko // Atlas-vuoriston taikaa

Kuva
Vuoret. Niissä vain on jotain niin uskomattoman voimakasta ja kaunista. Joten, kun matkan suunnitteluvaiheessa mietimme missä haluaisimme kaupungin ja rannikon lisäksi käydä, oli Atlas-vuoristo ehdoton kohde. Pakkasimme rinkkamme Marrakechin kuumuudessa ja suuntasimme Imliliin, pieneen kylään vuoristossa.

Marrakchistä Imliliin pääsee sekä paikallisbussilla että grand-taksilla. Koska emme onnistuneen mitenkään selvittämään mistä bussi lähtee jäi jäljelle tinkimiskilpailu taksikuskin kanssa. Yksi Marrakechin grand-taksi (eli tarkoittaa hieman isompaa henkilöautoa) asema sijaitsee keskustassa Gare Routiere de Marrakech -bussiaseman vieressä. Ajomatka Ilmiliin kestää noin 1,5 tuntia ja sinne tehdäänkin myös päiväretkiä Marrakechistä.






Imlilin kylä on pieni ja viehättävä, ja yllättävän turistinen, ottaen huomioon, etten meinannut siitä löytää paljoakaan tietoa etukäteen. Majoituimme yhteen kylän monista bed&breakfast -paikoista, mutta harmiksemme tämä majoitus ei osoittautunut kovinkaa…

Marokko // Päiväretki kauniiseen Ourika-laaksoon

Kuva
Vietettyämme useamman päivän Marrakechin huumassa päätimme tehdä päiväretken kaupungin ulkopuolelle Ourika-laaksoon. Tavoistamme poiketen varasimme retken matkatoimiston kautta, sillä kohteeseen pääsy julkisilla olisi ollut lähes mahdotonta (järkevässä ajassa) eikä puolisoni halunnut vuokrata autoa. Vaikka retkeen kuului pakolliset turistipysähdyksen "aidossa" berberi-kodissa ja argan-öljyä myyvässä kojussa, oli kokonaisuudessaan retkipäivänne ihana! Seuraksemme saimme viisihenkisen irlantilaisen perheen ja parempaa matkaseuraa ei olisi voinut toivoakkaan.

Ourika-laakso sijaitsee noin tunnin ajomatkan päässä Marrakechistä. Lapsiystävällisen tästä kohteesta teki myös vasta yhdeksän jälkeen lähtevä kuljetus. Autolla pääsee laaksossa sijaitsevaan kylään, josta lähtee patikointireitti vesiputoukselle. Meidän retkemme hintaan kuului oppaan mukana olo koko päivän. Vesiputoukselle olikin suhteellisen haastava kiipeäminen ja suosittelen ehdottomasti hyviä kenkiä tälle reitille. Kol…